Las autoridades sanitarias confirmaron un total de 30 casos de triquinosis en la zona de Villa Gutiérrez, lo que encendió las alertas epidemiológicas y motivó la intervención de equipos de salud para contener la situación.
Los pacientes presentan síntomas compatibles con la enfermedad, entre ellos fiebre, dolores musculares, hinchazón facial y malestar general. Todos los casos están vinculados al consumo de carne de cerdo y derivados sin control bromatológico, provenientes de faenas informales.
El Ministerio de Salud y el área de Bromatología trabajan en la investigación del origen de los productos contaminados, realizando inspecciones en comercios, carnicerías y puntos de venta no habilitados. También se reforzó la vigilancia en localidades cercanas para evitar la circulación de alimentos de riesgo.
Las autoridades recordaron que la triquinosis es una enfermedad parasitaria que se transmite por ingerir carne de cerdo o jabalí mal cocida o sin certificación sanitaria, y remarcaron la importancia de comprar únicamente en lugares habilitados, verificar sellos de inspección y evitar chacinados caseros sin control.
Los pacientes afectados se encuentran bajo seguimiento médico y evolucionan de manera favorable. Se pidió a la población estar atenta a los síntomas y acudir de inmediato a un centro de salud ante cualquier sospecha.