Un operativo conjunto entre Policía de Córdoba, Bromatología y Fiscalía permitió el decomiso de 400 kilos de carne provenientes de faena clandestina, además de la clausura de dos locales comerciales que vendían productos sin habilitación y en condiciones sanitarias irregulares.
Según informó la fuerza provincial, el procedimiento se llevó a cabo en distintos puntos de la ciudad luego de una investigación que detectó actividad vinculada a la comercialización de carne sin controles bromatológicos. Durante las inspecciones, los agentes encontraron cortes bovinos y porcinos almacenados sin cadena de frío adecuada y sin documentación que acreditara su origen.
La mercadería fue secuestrada de inmediato y trasladada para su correcta disposición final, mientras que los locales intervenidos quedaron clausurados preventivamente por incumplir normas de salubridad y seguridad alimentaria.
Las autoridades remarcaron que la faena ilegal representa un riesgo grave para la salud pública, ya que la carne puede contener bacterias, parásitos o enfermedades que solo se controlan mediante procesos habilitados y supervisados.
La Fiscalía continúa con las actuaciones para determinar responsabilidades y evaluar posibles sanciones penales y administrativas.