Un informe reciente reveló que la canasta básica en Córdoba aumentó un 223% durante el primer semestre del año, profundizando la presión económica sobre los hogares y evidenciando el fuerte impacto de la inflación en los bienes esenciales. El dato surge del relevamiento realizado por el Centro de Almaceneros, que monitorea mensualmente la evolución de precios en alimentos, higiene y productos de consumo cotidiano.
El incremento acumulado entre enero y junio refleja una aceleración significativa en los costos de vida, especialmente en rubros como alimentos frescos, lácteos, panificados, limpieza y artículos de primera necesidad. Según el informe, la suba se siente con mayor intensidad en los sectores de ingresos medios y bajos, que destinan la mayor parte de su presupuesto a la compra de alimentos.
El estudio también señala que muchas familias cordobesas debieron modificar hábitos de consumo, reemplazar marcas, reducir porciones o directamente dejar de adquirir ciertos productos. Además, se registró un aumento en la demanda de compras fraccionadas y promociones, como estrategia para sostener el acceso a bienes básicos.
Los almaceneros advirtieron que la situación se agrava por la caída del poder adquisitivo y el retraso de salarios frente a la inflación. En paralelo, alertaron que la presión sobre los costos operativos —energía, transporte, alquileres y logística— también contribuye a sostener precios elevados en el comercio minorista.
El informe concluye que, de no mediar medidas que estabilicen los precios y fortalezcan el ingreso de las familias, la canasta continuará siendo un factor crítico en la economía doméstica durante el segundo semestre.