Quilino y Villa Quilino tuvieron una destacada participación en la Expo Delicatessen & Vinos 2026, uno de los eventos gastronómicos más importantes del país, donde la delegación local presentó productos regionales y preparaciones elaboradas con ingredientes identitarios como la mandarina y el cabrito.
El stand recibió una gran afluencia de visitantes y se convirtió en uno de los espacios más reconocidos por su propuesta culinaria. Durante la jornada, el chef César Bustamante realizó demostraciones en vivo con empanadas, pizzas y sanguchitos de cabrito, mientras que las hermanas Débora y Constanza Ruiz presentaron el postre “Manjar del Monte”, una preparación que combinó arrope de chañar, cheesecake de queso de cabra y crumble de nueces con harina de algarroba.
La participación contó con el acompañamiento de la intendente Mabel Godoy, de productores locales como Cabritos Quilino, y del apoyo institucional de la Agencia Córdoba Turismo. Desde el municipio destacaron que la presencia en la expo permite fortalecer la identidad gastronómica de la región y posicionar a Quilino como referente en productos derivados de la mandarina y del cabrito.
La delegación agradeció a todas las personas que visitaron el stand y valoraron el interés del público por los sabores tradicionales de la zona.